Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 11
Расстояние между уровнями 65 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 17.6 кВт
Ширина 933 мм
Глубина 863 мм
Высота 1046 мм
Вес (без упаковки) 132 кг
Страна-производитель Чехия
Описание
Пароконвектомат Retigo B1011I серии Blue Vision предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пи
